Nk-Jensen Cuajo en polvo
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Cuajo en Polvo NKG está indicado para la preparación casera y artesanal de quesos, ayudando a favorecer la coagulación de la leche y a obtener la consistencia necesaria para la elaboración de queso.
Características:
- Cuajo en polvo para la preparación de queso
- Fácil de utilizar
- Adecuado para producción casera y artesanal
- Permite la coagulación de la leche de forma práctica
- 10 cc
Modo de empleo:
Utilizar de acuerdo con las indicaciones de dosificación que figuran en el envase del producto.
Características
Edad
Cómo usar
Uso para la producción de leche. Para 80 litros de leche, disolver 3 g (1 cucharadita) de cuajo en 1/2 litro de agua a temperatura ambiente. Después añade esta solución a la leche, que previamente debe estar a una temperatura de 30ºC, removiendo con cuidado.
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